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紫薯馒头

菜谱编号:220-521
紫薯馒头是【不过~如此···】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯馒头”。
紫薯馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克紫薯:100克
辅助料用量
糖:45克酵母:4克
温水:100克--

紫薯馒头的做法步骤

  • 第十二步:醒发好以后上锅蒸15分钟,闷几分钟即可出锅开吃啦
  • 第十一步:发挥你们的想象,各种样式都可以
  • 第二步:紫薯蒸熟后捣细
  • 第四步:和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟
  • 第九步:像包包子一样包上,收口朝下
  • 第七步:白面团揉成大小均匀的剂子
  • 第三步:加入100g面粉,20g糖,2g酵母,5克温水
  • 第十步:用刀在上面划十字口,放入蒸锅醒发20至30分钟
  • 第八步:白面团赶成大小均匀的面皮,紫薯面团揉圆
  • 第一步:紫薯切厚片上锅蒸熟
  • 第六步:紫薯面团揉成大小均匀的剂子
  • 第五步:200g面粉中加入25g糖,2g酵母,95g温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发15分钟
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:紫薯

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