珍珠丸子
珍珠丸子是【水青青】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作食材：
瘦肉适量，香葱适量，精盐，糯米。
方法：
1、糯米淘洗干净用清水浸泡关天，
2、将浸泡好的糯米沥干水，
3、瘦肉剁成肉泥，葱切末，
4、将剁好的肉泥加入葱末和盐拌匀待用。
5、再将肉馅做志小丸子，放进浸好的糯米里，
6、裹上一层糯米，摆好盘。
7、放进蒸锅里蒸熟即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉泥：1斤 | 糯米：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：少许 | -- |