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珍珠丸子

菜谱编号：341-962

珍珠丸子是【哈哈啊111】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。

第三步：加入面粉～把一个香菇切成末，撒进去，加入面粉，搅拌肉馅。

第七步：沾糯米～

第八步：摆盘～放入蒸锅，蒸半小时即可～

第九步：半小时以后，调料汁，开水半碗，蕃茄酱三勺，蚝油适量，白糖半勺～淀粉半勺，国内热油～放入葱白，加入剁椒酱～然把调好的料碗倒入锅内。

第二步：加入蛋液～

第六步：开始揉丸子～

第四步：调料汁～料酒一勺，生抽半勺，老抽半勺，香油半勺～蚝油三滴，倒入肉馅里，不断搅拌，肉抱团～

第十步：烧到粘稠即可～

第十一步：将汤汁浇在蒸熟的丸子上，盖上锅盖，再蒸15分钟～出锅～

第一步：肉剁馅……加入花椒面。

第五步：糯米提前浸泡半小时～让糯米充分吸水。

菜谱标签：热菜家常菜

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