炸茄盒
炸茄盒是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【炸茄盒】是一道茄子和肉馅搭配组合的一道传统菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1个 | 猪肉馅：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：3克 |
| 生抽：5克 | 蚝油：5克 |
| 葱：适量 | 面粉：50克 |
| 淀粉：30克 | 泡打粉：3克 |
| 姜：适量 | -- |
炸茄盒的做法步骤
炸茄盒做法技巧/窍门/补充说明：
炸制时中火就可以，要随时调整火力，防止外糊里生。