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炸藕盒

菜谱编号:451-718
炸藕盒是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕盒”。
炸藕盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉馅:200克藕:300克
植物油:(炸)800克鸡蛋:(糊)2只
面粉:(糊)2勺清水:(糊)1勺
淀粉:(糊)2勺--
辅助料用量
淀粉:适量葱:少许
料酒:少许生抽:1匙
盐:适量姜末:适量

炸藕盒的做法步骤

  • 第七步:炸两面金黄即可。
  • 第五步:把藕片挂一遍糊。
  • 第一步:肉馅放料酒,生抽,葱姜末,盐调味。鸡蛋加水,面粉,淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片,即第一刀到底时不切段,第二刀切段。
  • 第四步:再在藕片上撒一层干淀粉。
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:全部做好。
  • 第二步:在藕片的中间夹上肉馅捏紧。
  • 第六步:放入烧五成热的油锅里中火炸。
  • 相关食材:

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