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炸酱面

菜谱编号：036-001

炸酱面是【无思远人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“麻”是芝麻酱，“酱”是甜面酱，这两者的搭配味道真是没的说呢，不信你试试？

炸酱面主厨：无思远人

第五步：倒入步骤2中的酱汁儿，炒匀。

第七步：面条煮熟，捞出过冷水备用。

第四步：煸炒至出油、肥肉粒变小。

第三步：锅内做少许底油，6、7成热时候下猪肉粒煸炒。

第六步：倒入青豆粒和玉米粒，可以再加入适量的温水，烧开，小火煮至酱浓稠、青豆熟。

第二步：甜面酱、芝麻酱用一小碗温水划开、搅匀备用。

第一步：猪肉洗净，切小块，用料酒、生抽、糖抓匀，腌15分钟。

第八步：吃的时候，盛碗面，浇上三宝麻酱，再那么一拌，哈哈，美味儿就这么得啦。

菜谱标签：夏季食谱

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