炸酱面
炸酱面是【无思远人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嘿嘿，京酱肉丝这个“大菜”，俺真滴是第一次做。原因有二：一是我实在切不好肉丝；二是没有找到合适的甜面酱，总觉得那些味道欠点儿啥。这次买欣和的甜面酱做之前，心里也是泛着犹豫，不过做了之后，心里就完全木有顾虑了，因为俺家老太太下旨了：“这次你买的什么酱啊？味儿很好，以后就用这个了啊。”哈哈，我真怀疑老太太被聘成广告代言人了O(∩_∩)O
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉丝：300克左右 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 生抽：1大勺 |
| 大葱：一棵 | 糖：一小撮 |
| 香油：1大勺 | 欣和甜面酱：2大勺 |
炸酱面的做法步骤
炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
个人感觉哈，香油和葱是能叫这个菜出彩的关键，尽量不要省哈。