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鱼香杏鲍菇

菜谱编号：429-685

鱼香杏鲍菇是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香杏鲍菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白色食物入肺，秋天宜多食

鱼香杏鲍菇主厨：髅小彬

第六步：锅中加入植物油，放入蒜片和郫县豆瓣酱，小火炒出红油

第二步：胡萝卜擦丝

第五步：碗中加入白糖，盐，玉米淀粉，生抽，陈醋，加入清水至碗的一半，搅拌均匀

第四步：杏鲍菇用手撕成条

第九步：加入青椒和木耳翻炒40秒，倒入碗汁，加入鸡汁，大火快炒30秒即可

第八步：加入杏鲍菇炒软

第三步：木耳泡发切丝

第七步：放入胡萝卜丝，转中火炒软

第一步：青椒去蒂去籽切丝

鱼香杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：

手撕杏鲍菇更入味

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：杏鲍菇杏

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