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鱼香肉丝

菜谱编号：413-296

鱼香肉丝是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

第十六步：加适量的盐。

第九步：加1勺生抽。

第十四步：烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒盛出。

第十七步：调味翻炒翻炒至断生。

第七步：在碗中加适量的淀粉。

第三步：加适量的生抽。

第一步：食材：里脊肉（已清洗切丝）、茭白（已剥壳清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）、尖椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）。

第十五步：接着，下入茭白丝、黑木耳丝、红椒丝、青椒丝，加适量的清水。

第十八步：然后，合入炒好的里脊肉翻炒一下。

第六步：拌匀，待用。

第十三步：调匀成鱼香汁。

第十二步：加3勺清水。

第十步：加2勺香醋。

第十一步：加1勺白糖。

第十九步：最后，加入调匀的鱼香汁。

第二步：在里脊肉中加适量的料酒。

第五步：加适量的淀粉。

第二十步：炒匀，即成。

第四步：加适量的油。

第八步：加2勺蒜蓉辣椒酱。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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