鱼香肉丝
鱼香肉丝是【迈克尔杰克逊音乐台】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天突然想吃鱼香肉丝了，于是自己就动手做了今天的鱼香肉丝，鱼香肉丝做了出来自己口水也流了出来，太好吃了，大家也学作鱼香肉丝吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莴笋：适量 | 笋丝：适量 |
| 黑木耳：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 自剁青椒：适量 | 蒜末：适量 |
| 姜末：适量 | 葱花：适量 |
| 酱油：1匙 | 白糖：1匙 |
| 豆粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 醋：适量 | -- |
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
在发黑木耳时候发的时间不能大长也不能太短，太长了黑木耳就变有毒了，太短就没发开，发好的黑木耳要多洗几次，黑木耳内有沙会影响鱼香肉丝的口感！切记切记黑木耳一定要洗干净才行。
菜谱标签：热菜