鱼香肉丝
鱼香肉丝是【斤胖胖】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:300克 | 胡萝卜:1个 |
春笋:3个 | 木耳:10 |
青椒:0·5个 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:3勺 | 辣豆瓣酱:1勺 |
淀粉:2茶匙 | 盐:2茶匙 |
糖:2勺 | 醋:2勺 |
生抽:2勺 | 葱:3勺 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
胡椒粉:1茶匙 | 蚝油:0·5勺 |
料酒:1勺 | 老抽:1茶匙 |
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
我有点偷懒~腌肉丝的时候加点蛋清,肉会更嫩~
菜谱标签:热菜