鱼香肉丝

做菜达人@斤胖胖

鱼香肉丝是斤胖胖分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。

鱼香肉丝

耗时/难易度: 口味鱼香; 工艺炒; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 里脊肉300克; 胡萝卜1个; 春笋3个; 木耳10; 青椒0·5个

辅助料: 郫县豆瓣酱3勺; 辣豆瓣酱1勺; 淀粉2茶匙; 盐2茶匙; 糖2勺; 醋2勺; 生抽2勺; 葱3勺; 姜适量; 蒜适量; 胡椒粉1茶匙; 蚝油0·5勺; 料酒1勺; 老抽1茶匙

鱼香肉丝的做法步骤

鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

我有点偷懒～腌肉丝的时候加点蛋清，肉会更嫩～

菜谱标签：热菜

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