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鱼香肉丝

菜谱编号：218-606

鱼香肉丝是【右手，温暖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

第三步：切丝约手指长。加入盐，料酒，水淀粉腌制十分钟左右。

第十一步：加入调好的料，炒至料均匀的挂在肉丝上。

第十步：加入腌制好的猪肉炒至发白。

第四步：切葱姜蒜备用。

第九步：倒入备好的葱姜蒜炒香。

第八步：炒锅内热油。

第一步：黑木耳用温水泡开，时间大约需要5到10分钟。

第十三步：选择合适盘子盛出，美味的鱼香肉丝就做好了。

第十二步：加入备好的青椒丝，木耳丝，胡萝卜丝翻炒三分钟左右。

第六步：青椒切丝备用，泡好的木耳切丝备用。

第二步：取猪瘦肉适量。

第五步：胡萝卜切丝备用。

第七步：两勺耗油，一勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺醋，一勺糖加一起搅匀。

菜谱标签：热菜

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