玉米馒头
玉米馒头是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我家经常做的一款主食，因为玉米粉口感较粗，于是用了烫面法，加中筋粉，利于发酵，又加了鸡蛋和牛奶，好吃又健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米粉：60克 | 开水：75克 |
| 鸡蛋：1个 | 牛奶：10克 |
| 中筋粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：10克 | 酵母：3克 |
玉米馒头的做法步骤
玉米馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据面粉吸水性调整液体量。
2·根据各人口味调整加糖量。
3·关火后要焖3分钟再开盖。
相关食材：玉米