奶香玉米小馒头
奶香玉米小馒头是红豆厨房分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“奶香玉米小馒头”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香玉米小馒头。
菜式简介
非常松软香甜的一款家常面食，做出的形状小巧金黄。
加入了少许的玉米面和牛奶，使得馒头的营养更上一层楼。
是很适合宝宝吃的健康主食。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 玉米面100克
- 辅助料
- 酵母4克
- 调味料
- 米酒10克
- 牛奶100克
- 橄榄油10克
奶香玉米小馒头的做法步骤
奶香玉米小馒头做法技巧/窍门/补充说明：
玉米面和白面的比例最好是3:1，这样做出的馒头口感才好吃。
和面的时候加入少许米酒，蒸出的馒头带着淡淡米酒清甜，口感很棒。
面团一定要揉均匀，使得玉米面和白面充分的混合均匀，蒸出的馒头色泽才好看。
蒸制好的馒头不要马上取出，焖至3-5分钟后再取出，馒头才不会塌陷。
相关食材：玉米