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油泼面

菜谱编号:336-779
油泼面是【一彭私房纯手工包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
油泼面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面:200克萝卜:1根
黄瓜:半根紫菜:2片
肉末:适量--
辅助料用量
辣椒面:适量白芝麻:适量
葱:2根蒜:2颗
酱油:适量芝麻油:适量
盐:适量鸡精:适量
火腿肠:适量--

油泼面的做法步骤

  • 第一步:揉面,湯一会儿
  • 第七步:煮锅的水开后下面,煮好捞起
  • 第十一步:一道美味可口的油泼面成了,最重要的自己家的调料(特别是油,绝对不会让你吃了肚子不舒服)
  • 第三步:料碟
  • 第八步:放蔬菜丝,肉沫,辣椒面,酱油,香油,鸡精等调料铺在上面(注意辣椒面最后放,因为要泼油)
  • 第六步:放入盘中
  • 第五步:擀面,薄一些更入味,我的都有点厚,切均匀长条
  • 第九步:热了的橄榄油或者菜油都可以,这步很重要,不然怎么叫油泼面
  • 第二步:准备的蔬菜切丝
  • 第四步:全部准备齐全
  • 第十步:鲜香四溢,最后撒上葱花和香菜
  • 菜谱标签:家常菜主食

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