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油焖尖椒

菜谱编号:288-042
油焖尖椒是【vivian035】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖尖椒”。
油焖尖椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做的这道油焖尖椒,是纯纯的东北风味原装做法!加入了虾皮味道咸鲜。

油焖尖椒主厨:vivian035

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
辣椒:一斤香菜:一两
辅助料用量
姜:适量一品鲜酱油:两大勺
牛肉粉:一大勺虾皮:一把
盐:3小勺葱:适量

油焖尖椒的做法步骤

  • 第三步:煎成青椒软了,两面这样就行。
  • 第四步:煎剩的油,放入葱姜,十三香爆锅。
  • 第八步:关火,这样就闷好了。
  • 第六步:加入青椒
  • 第九步:装盘,开动了。
  • 第一步:将青椒洗净去掉蒂,切段备用。
  • 第二步:锅内多倒些油,待六成热时加入辣椒煎成两面起泡。
  • 第七步:中火,放入香菜,放最上面,盖锅,闷8分钟。
  • 第五步:倒入酱油,牛肉粉,盐,虾皮,大半碗水。
  • 油焖尖椒做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜一定要咸一些,适当尝尝咸淡。汤泡饭非常下饭的。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:尖椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖尖椒。

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