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尖椒牛肉沫

做菜达人@朗淘
尖椒牛肉沫是朗淘分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“尖椒牛肉沫”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒牛肉沫。
尖椒牛肉沫

菜式简介
  新疆的牛肉带有浓浓的令人愉悦的气味,对于除了大肉就是牛肉的我,每次经过牛肉摊都是一种深深的诱惑···秋意渐浓,温度也逐渐降低,于是牛肉就更受青睐了,重口味的牛肉来了。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
牛肉500克
红辣椒适量
十三香适量
料酒适量
香葱适量
食盐适量
香油适量
老姜适量
辅助料
尖椒200克
花椒粉适量
生抽适量
芹菜适量
植物油适量
鸡精适量
大蒜适量
豆瓣酱适量

尖椒牛肉沫的做法步骤

尖椒牛肉沫做法技巧/窍门/补充说明:

牛肉不要用绞肉机绞肉,那样会破坏牛肉的持水性,是牛肉吃起来很老,爆炒牛肉时一定要炒干水分后再放料酒之类

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:牛肉尖椒

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