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牙签肉

菜谱编号:509-912
牙签肉是【食无涯】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牙签肉”。
牙签肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:半条--
辅助料用量
蒜泥:1颗鹌鹑蛋:1只

牙签肉的做法步骤

  • 第六步:将牙签放清水里面浸泡十分钟,然后将里脊肉串在牙签上。
  • 第三步:打入一颗鹌鹑蛋。
  • 第九步:出炉后涂上烧烤酱,撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻就完成了。
  • 第一步:猪里脊肉切成薄片,加姜丝,生抽,酱油,椒盐粉,黑胡椒粉和鲜辣粉。
  • 第二步:加上蒜末。
  • 第八步:表面再刷一层薄油入烤箱烤一刻钟左右。
  • 第七步:预热烤箱上火130℃,下火210℃,烤盘上垫铝箔纸,刷一层薄油,摆放好串好的牙签肉。
  • 第五步:盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上。
  • 第四步:搅拌均匀。
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