洋芋擦擦
洋芋擦擦是【卡布奇诺–祺祺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋芋擦擦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜还是跟陕北的姐姐学做的呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：4个 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 肉：适量 | 西红柿：4个 |
| 青椒：4个 | 洋葱：1个 |
| 韭菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
洋芋擦擦的做法步骤
洋芋擦擦做法技巧/窍门/补充说明：
土豆在裹面粉前一定要尽量把水份挤干，不然就容易沾黏在一起。
土豆在蒸的过程中要用筷子翻搅一下，避免沾黏成坨坨。