西兰花炒牛肉
西兰花炒牛肉是【可可美厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西兰花是蔬菜之王，所含的维生素C非常丰富，是抗癌食物，而且味道鲜美，适合经常食用。我就很喜欢做荤素搭配的菜式，西兰花炒牛肉营养丰富，口感鲜嫩，多吃无妨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：一块 | 蒜头：一个 |
| 西兰花：300克 | 牛肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生粉：两匙 |
| 食用油：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 清水：半碗 |
| 酱油：适量 | -- |
西兰花炒牛肉的做法步骤
西兰花炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉要横纹来切片。