西兰花凉瓜牛肉
西兰花凉瓜牛肉是【湘粤情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花凉瓜牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉瓜炒牛肉，西兰花炒牛肉····本可烧两道菜吧，我把它们都烧一块了哈哈····很不错哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 西兰花：60克 |
| 凉瓜：1小节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2片 | 蒜：2瓣 |
| 葱：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 胡椒粉：少许 | 食用油：适量 |
| 生抽：少许 | 生粉：少许 |
| 料酒：少许 | 鸡粉：少许 |
西兰花凉瓜牛肉的做法步骤
西兰花凉瓜牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉出锅时先将汁浇在西兰花上再将牛肉码放在菜上。这样菜也够味卖相也会好看很多哦。