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西兰花炒牛肉

菜谱编号:102-975
西兰花炒牛肉是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒牛肉”。
西兰花炒牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量西兰花:适量
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
淀粉:适量香油:适量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量花椒:适量
食用油:适量盐:适量
味精:适量--

西兰花炒牛肉的做法步骤

  • 第二步:牛肉放入碗里,加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。
  • 第七步:调入盐、味精即可。
  • 第六步:放入焯好水的西兰花翻炒。
  • 第三步:西兰花洗净后切成小朵,放入沸水焯熟。
  • 第四步:姜、蒜切片,辣椒切段备用。
  • 第一步:牛肉洗净血水切成薄片。
  • 第五步:炒锅上火,倒入食用油烧热,放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。
  • 相关食材:牛肉西兰花兰花

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