香辣手撕鸡
香辣手撕鸡是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣手撕鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本款用鸡胸肉制作的手撕鸡，香辣、酸甜、可口、开胃。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效，且鸡胸肉热量较低，不必担心肥胖问题，可放心食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：4朵 | 胡萝卜：1根 |
| 青辣椒：1个 | 姜：5片 |
| 蒜：2瓣 | 香菜：2棵 |
| 葱花：3根 | 料酒：10克 |
| 醋：6小勺 | 酱油：3小勺 |
| 蚝油：2小勺 | 白糖：1小勺 |
| 麻油：1小勺 | 辣椒酱：2小勺 |
| 腐乳汁：1小勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 白芝麻：2小勺 | -- |
香辣手撕鸡的做法步骤
香辣手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
糖、醋、酱油、辣椒酱用量根据自己喜好增减。