香煎小黄鱼
香煎小黄鱼是【殿丅】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个也是我第一次尝试做煎小黄鱼，自认为做的还可以。爸爸回家一看说“你漏了一个工序，看看你小黄鱼上沾的面包糠，一进油锅都掉了。”看看看······真的呢！原来啊！这里腌制好的小黄鱼要粘层生粉，再裹层蛋液，最后沾上面包糠入油锅煎，才好呢！
都说厨艺是越学越精的，这话不假。这次做的不好，下次改进一下就完美啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：300克 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 料酒：20克 |
| 盐：5克 | 味精：2克 |
香煎小黄鱼的做法步骤
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