香煎小黄鱼
香煎小黄鱼是殿丅分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“香煎小黄鱼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎小黄鱼。
菜式简介
这个也是我第一次尝试做煎小黄鱼，自认为做的还可以。爸爸回家一看说“你漏了一个工序，看看你小黄鱼上沾的面包糠，一进油锅都掉了。”看看看······真的呢！原来啊！这里腌制好的小黄鱼要粘层生粉，再裹层蛋液，最后沾上面包糠入油锅煎，才好呢！
都说厨艺是越学越精的，这话不假。这次做的不好，下次改进一下就完美啦！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 小黄鱼500克
- 辅助料
- 面包糠300克
- 葱末适量
- 姜末适量
- 调味料
- 食用油适量
- 料酒20克
- 盐5克
- 味精2克