菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今分享一款家常美味：土豆丝卷饼，清清爽爽，美味极了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | 青椒：一个 |
| 葱：适量 | 面粉：适量 |
| 水：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 五香粉：适量 | 酱油：适量 |
| 油辣椒：适量 | 醋：适量 |
第十四步：家常美味，请您品鉴
第五步：醒好的面糊无颗粒状
第二步：葱姜蒜青椒备用
第十三步：中间切开摆盘
第九步：平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒
第七步：煎至两面上色即可
第十五步：成品图
第十一步：出锅加盐调味即可
第十二步：煎饼上放入土豆丝卷起
第三步：土豆切丝冲去多余淀粉，浸泡备用
第八步：依次烙熟备用
第四步：葱姜蒜切碎备用
第六步：平底锅抹油盛入一勺面糊，均匀摊开，可转动平底锅
第一步：取适量面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子如图，醒三十分钟
第十步：加入青椒，油辣椒，五香粉，酱油，醋翻炒入味
时蔬随意搭配，喜欢皆可卷！祝您生活愉快！
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆丝卷饼。
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