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土豆丝饼

菜谱编号:261-826
土豆丝饼是【小妖19】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝饼”。
土豆丝饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:少量--
辅助料用量
面粉:少量盐:适量
胡椒粉:适量鸡蛋:1个

土豆丝饼的做法步骤

  • 第一步:土豆洗净削皮,用开水焯五分钟后捞出,沥干水分
  • 第二步:加入适量盐,胡椒粉,和一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 第三步:再加入面粉和匀。面粉不宜太多,以土豆丝能相互黏连在一起为宜
  • 第四步:热锅,锅底刷一层油,油热后转小火,放上土豆丝铺开,尽量薄一点(要是不熟练可以先关火再慢慢放土豆丝),小火慢慢煎至一面金黄后翻面
  • 第五步:煎至两面金黄就可以出锅了。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:土豆

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