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土豆红烧肉

菜谱编号：126-759

土豆红烧肉是【聆听枫声】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

回妈妈家玩了几天，估计老何是没口好饭吃喽，我一回来就说要吃红烧肉--解馋啊！还特勤快的跑市场把食材买回来。这下知道老婆的重要了吧！老婆不在家你就没好饭吃！！嘿嘿嘿~~~~~~~~~这道土豆红烧肉用的配料不多，做起来方便，好吃，解馋！！

土豆红烧肉主厨：聆听枫声

第三步：热锅下少许油，倒入五花肉翻炒。

第六步：翻炒上色后加入完全漫过五花肉的水（一定要是热水，这样焖出来的肉更软烂）。

第八步：加入土豆块继续焖。

第二步：五花肉洗干净，切成稍稍厚点的块（这样吃起来才过瘾）。

第四步：炒至五花肉微黄，这时会出好多油，把油装开（用来炒青菜很好吃哦）。

第一步：土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。

第九步：至土豆、五花肉软烂，汤汁浓稠即可。

第七步：加入适量的食盐、干辣椒、八角，盖上盖开始焖，至肉大概八成熟。

第五步：加入适量的生抽、老抽继续翻炒翻炒至上色。

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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