当前位置:首页 > 土豆红烧肉 > 做法(编号306-268)

土豆红烧肉

菜谱编号:306-268
土豆红烧肉是【一笑笑笑一】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。
土豆红烧肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
梅花肉:适量猪肉皮:适量
土豆:适量--
辅助料用量
冰糖:适量桂皮:适量
花椒:适量香叶:适量
八角:适量姜:适量
蒜:适量葱:适量
盐:适量--

土豆红烧肉的做法步骤

  • 第二步:肉皮先焯水,剔除上面的肥肉,然后用刀多刮几遍,去除表面的杂质。梅花肉切块焯水。其他调味料准备好,包括葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、桂皮、冰糖、盐等
  • 第一步:做红烧肉,选肉当然最重要,我们家不喜欢吃太肥的肉,所以这次用梅花肉来做,肥瘦相间、肉质很嫩。另外还放了块肉皮一起煮
  • 第四步:出锅,配上一碗米饭,香喷喷 !
  • 第三步:锅内入油,倒入肉块先翻炒至表面略焦,然后加适量老抽上色,再放入所有调料翻炒均匀,添水大火烧开转小火慢炖1·5小时,然后加入土豆块继续炖20分钟左右至土豆软烂,大火收汁即可
  • 相关食材:土豆

    土豆红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一笑笑笑一】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆红烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜