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土豆红烧肉

菜谱编号:255-703
土豆红烧肉是【希希雅】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。
土豆红烧肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:250克土豆:一个
辅助料用量
葱:几根蒜头:若干
酱油:若干小米椒:一根
姜:若干糖:5克

土豆红烧肉的做法步骤

  • 第六步:大火烧开转中小火炖!直到收汁即可!软糯咸香
  • 第三步:往猪肉中加入糖!翻炒至变色
  • 第二步:不粘锅中放点油,烧热,加入猪肉翻炒,控出猪肉里的一些肥油
  • 第四步:倒入土豆翻炒,再倒入酱油,加点水(用不着没过肉,但也不能太少)
  • 第一步:切块的猪肉、姜、葱头放入锅中,加水没过猪肉,焯一下,捞起沥干水分备用土豆切块,在水中浸泡一小会儿
  • 第五步:放一点点盐!加入花椒、辣椒、蒜末、葱等调味品,轻微拌一下
  • 土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·控出来多余的油可用来炒菜!非常香!
    2·盐的用量要控制!一丢丢就好

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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