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团团圆圆

菜谱编号：135-322

团团圆圆是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团团圆圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉馅是做肉汤圆剩下的，想着冰箱里还有些青菜，就一并“处理”了…·~\(≧▽≦)/~啦啦啦··

团团圆圆主厨：零零落落2011

第四步：芋泥放入肉馅中，调入盐，一点点蚝油拌匀。

第二步：剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。

第六步：青菜用盐水浸泡后，洗净。用刀对半剖开。

第五步：肉馅团成丸子备用；

第九步：锅中倒入植物油烧热，转小火。将芋丸放入油锅里小火炸至金黄捞出。

第八步：烫熟后的青菜迅速过凉开水，然后摆盘。

第十步：炸好的芋丸，摆在青菜上面即可。

第七步：锅中加水煮沸，快煮沸时，调入适量盐、油；完全煮沸的时候，放入青菜烫熟。

第三步：提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；

第一步：芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；

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