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圆圆杂菜饼

菜谱编号:265-710
圆圆杂菜饼是【北京云青花张永良】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆圆杂菜饼”。
圆圆杂菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用传说中的肉饼压,做了超级有难度的菜饼,乍看好简单啊,等你做出浆糊入锅就知道艰辛了,嫩手的妹子还是找你糙手不怕烫的男银,手入油锅感受美食之艰难吧!

圆圆杂菜饼主厨:北京云青花张永良

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:神级
菜谱主材料
面粉:300克潍县萝卜:1根
西红柿:1个地蛋:1个
清水:少许鸡蛋:3个
黄瓜:1个--
辅助料用量
食盐:10克--

圆圆杂菜饼的做法步骤

  • 第九步:09:在面粉中加入鸡蛋,精盐
  • 第十三步:13:萝卜丝饼子入锅,前面多了两个西红柿饼
  • 第十七步:18步:拆分清洗,一切如新,准备下一道菜了
  • 第三步:03:将碎西红柿用面拌匀
  • 第十步:10:搅动成糊状
  • 第五步:05:将西红柿放入模具
  • 第十六步:17步:入盘了,这色泽,这造型,流口水了吧,赶紧入手模具做起来
  • 第十四步:15:土豆丝的做法与萝卜丝相同吆
  • 第十二步:12:将萝卜丝糊糊加入模具中
  • 第六步:06:将模具放到带油热锅中
  • 第一步:01:新不锈钢产品先用沸水煮5分钟消毒
  • 第八步:08:第二个饼子入锅,翻煎第一个,不要糊锅了哈哈
  • 第四步:04:在模具内部涂油
  • 第二步:02:煎菜饼准备萝卜丝、土豆丝、西红柿
  • 第十一步:11:加入翠绿萝卜丝搅匀
  • 第十五步:16:一锅饼子煎成了,美吧,中间的不容易就不提了哈哈
  • 第七步:07:模具在热锅中停留一会儿,西红柿饼成形了,拿掉模具
  • 圆圆杂菜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    不怕烫,敢下手,勤抹油

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圆圆杂菜饼。

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