粗粮：一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米、高粱、小米等，与“细粮”相对。粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
一般有如下三类：
1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
不宜吃粗粮的七类人群
1、胃肠功能差的人群；
2、缺钙、铁等元素的人群；
3、患消化系统疾病的人群；
4、免疫力低下的人群；
5、体力活动比较重的人群；
6、生长发育期青少年；
7、老年人和小孩。
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