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糖醋排骨

菜谱编号:442-270
糖醋排骨是【柠檬秋刀鱼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
仔排:400--
辅助料用量
红糖:40克醋:30克
白酒:适量美极鲜:10克
盐:少量料酒:20克
葱花:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第五步:最后加入醋盖锅盖闷下,即可。
  • 第一步:排骨剁成小粒,备用。
  • 第六步:装盘洒点葱花即可食用。
  • 第三步:在炒制过程中稍干时倒点白酒去腥,继续翻炒。
  • 第二步:热锅下冷油,待油稍热倒入排骨翻炒。
  • 第四步:依次加入红糖,酱油,其他调料(醋最后加)入味。
  • 糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    控制火候,中途不能加水·干炒。

    相关食材:排骨

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