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糖醋排骨

菜谱编号:406-424
糖醋排骨是【小醋妮】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸甜甜,不油不腻,口感丰富细腻

糖醋排骨主厨:小醋妮

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小排:500克醋:4勺
糖:3勺--
辅助料用量
料酒:1勺生抽:1勺
老抽:半勺盐:1勺
芝麻:适量姜片:少许

糖醋排骨的做法步骤

  • 第五步:排骨放入锅内中小火翻炒·炒至微黄·直至每块排骨上色
  • 第六步:加入CUCU原醋、酱油、盐等调料翻炒
  • 第三步:锅内放多点食用油,烧至微热·排骨放入锅内中小火煎炸至微黄
  • 第二步:排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫
  • 第八步:装盘撒一些芝麻,即可食用
  • 第七步:加入水,没于肉,大火收干
  • 第一步:将食材准备好
  • 第四步:留少许油放2勺白糖·炒至糖焦黄
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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