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糖醋排骨

菜谱编号:134-026
糖醋排骨是【白露苍苍】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个糖醋排骨是我老婆教我做的,然后在美食天下里结合了老杨的一些方法,自己再改良了一下,为了能适合怀孕的老婆的口味

糖醋排骨主厨:白露苍苍

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
子排:适量--
辅助料用量
糖:生抽:料酒少许
生粉:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第六步:出锅了
  • 第一步:排骨焯水后换水煮30分钟
  • 第二步:将排骨捞出,煮过排骨的汤备用
  • 第三步:用生抽,生粉,一点料酒腌制30分钟
  • 第五步:大火收汁
  • 第四步:将排骨炸至金黄后捞出,再将半菜碗煮排骨的糖倒入锅内,然后放入排骨,加入50克白糖,大火烧开后盖上锅盖焖7到8分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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