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糖醋萝卜

菜谱编号:209-413
糖醋萝卜是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋萝卜”。
糖醋萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心里美萝卜富含维生素C,碳水化合物等。

其中维生素C含量比一般水果还多。

萝卜中的维生素A和B以及钙,磷,铁也较丰富,此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素,能分解食物中的淀粉,脂肪,以利人体充分吸收。

另外,心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素。

很开胃的一道小菜,酸酸甜甜的,就像我们的爱情有酸也有甜!

糖醋萝卜主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
心里美萝卜:1个--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
白醋:适量--

糖醋萝卜的做法步骤

  • 第四步:拌匀,腌制15分钟
  • 第五步:成品图
  • 第七步:成品图
  • 第三步:加入白糖,盐,白醋
  • 第一步:心里美萝卜一个
  • 第二步:去皮,从中间切开,切成薄片
  • 第六步:成品图
  • 糖醋萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    皮也可以不去掉,我是为了摆盘好看把皮去掉了!

    相关食材:萝卜

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