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糖醋里脊

菜谱编号：298-076

糖醋里脊是【小手拉大手_RrQBRw】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糖醋里脊是一道酸酸甜甜的菜，不论家里孩子还是大人都喜欢

糖醋里脊主厨：小手拉大手_RrQBRw

第八步：乘出装盘撒上白芝麻就可以美美的开吃啦

第五步：炒锅中火加热变小火，把酱料倒进锅里熬，一直搅（锅里不放油）

第六步：熬成大泡泡后加淀粉水（根据酱料多少加）

第二步：肉里放料酒，盐搅拌均匀，把面粉、淀粉、泡打粉放进去搅拌均匀腌制一下（肉干可以放一个蛋液或放点水）

第三步：炒锅加热放花生油多放点，烧七成热后把腌制的肉放锅里炸一下

第七步：把炸好的里脊肉放锅里都裹上酱汁

第四步：炸好肉来做酱料，把白糖放玻璃碗里，把番茄酱、白醋、蜂蜜、盐都放进去搅拌均匀（我用的香醋，家里白醋吃完了）（白醋、糖、盐根据自己口味放）

第一步：准备一块里脊肉洗净切条

相关食材：里脊醋

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