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蒜苔炒肉丝

菜谱编号:420-069
蒜苔炒肉丝是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉丝”。
蒜苔炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单好吃的家常小菜,零基础也能学会。

蒜苔炒肉丝主厨:宸·羽

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苔:200克肉丝:150克
香菇:5个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量淀粉:适量
蚝油:适量泡椒:2个

蒜苔炒肉丝的做法步骤

  • 第七步:炒熟后铲起备用。
  • 第八步:净锅后再次放油,炒蒜苔。
  • 第四步:爆香后,再放入肉丝翻炒。
  • 第五步:加入泡椒。
  • 第九步:加入适量盐,撒点水炒至断生。
  • 第六步:来点蚝油提鲜。
  • 第二步:准备肉丝、香菇丝、泡椒粒。肉丝用盐、酱油、淀粉、油,先腌制。
  • 第十步:再把炒好的肉丝倒入。
  • 第十二步:成品。咸香下饭,蒜苔又甜又脆非常好吃。
  • 第三步:起锅热油,炒香菇丝。
  • 第一步:蒜苔去掉尾部,切成段。
  • 第十一步:炒匀出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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