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蒜苔炒肉

菜谱编号:433-118
蒜苔炒肉是【百事可笑】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
蒜苔炒肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
蒜苔:适量猪肉:适量
辅助料用量
葱:适量盐:适量
白酒:适量淀粉:适量
味精:适量生抽:适量

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 第六步:切好后装盘备用
  • 第五步:全部撕好后摆整齐,切短节
  • 第十一步:下入肉片,翻炒两分钟,放入味精,关火,炒匀盛出
  • 第七步:猪肉切片,加入生抽、花椒面、白酒、淀粉腌制十分钟
  • 第二步:锅中水烧开下入蒜苔煮开
  • 第九步:油烧开
  • 第四步:从蒜苔根部撕开,一分为二,使一根蒜苔变为两根
  • 第十步:下入蒜苔。加入盐、生抽翻炒1分钟
  • 第八步:油烧开,下入肉片和葱炒至七分熟捞出备用
  • 第三步:捞出晾凉
  • 第一步:蒜苔洗净取头
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