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蒜苔炒肉

菜谱编号:403-819
蒜苔炒肉是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
蒜苔炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜苔:350克--
辅助料用量
里脊肉:150克--

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 第四步:里脊肉用生抽,盐,料酒,少许淀粉抓匀,加入色拉油腌制几分钟。
  • 第十步:成品。蒜苔爽脆,里脊肉香嫰,春天多吃蒜苔有利于身体健康!现在正是蒜苔上市的好季节,大家不妨做起来,美味又养生!
  • 第九步:倒入炒好的里脊肉,再翻炒均匀,即可出锅。
  • 第一步:食材,新鲜蒜苔,里脊肉。
  • 第三步:里脊肉不要切太细,不然炒出来口感会老。
  • 第八步:少加些水烧煮3分钟,加生抽,盐,糖,鸡粉调味。
  • 第二步:蒜苔洗净切段,里脊肉切丝。
  • 第五步:起锅,热锅凉油下入里脊肉煸炒。
  • 第七步:锅中下入蒜苔翻炒,烹料酒。
  • 第六步:炒好的里脊肉盛出备用。
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