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蒜蓉粉丝开背虾

菜谱编号:341-751
蒜蓉粉丝开背虾是【寒飘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝开背虾”。
蒜蓉粉丝开背虾
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:适量粉丝:适量
蒜末:少许青葱:少许
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
料酒:适量白糖:适量

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

  • 第十一步:锅里烧少许的油。
  • 第十二步:撒上少许的葱花,热油再浇上去,蒜蓉粉丝开背虾就完成了。
  • 第二步:粉丝用温水泡软。
  • 第七步:碗里倒一勺料酒+一勺蚝油+一勺生抽+半勺白糖+少量清水。
  • 第九步:蒙上一层保鲜膜,等蒸锅里的水烧开后,上锅蒸8到十分钟。
  • 第十步:蒸好的粉丝虾。
  • 第五步:一部分蒜末下油锅炸至金黄。
  • 第八步:调好的生抽汁水均匀地倒在虾上。
  • 第六步:然后和新鲜的蒜末搅拌,铺在每一个虾背上,盘子底层铺上泡好的粉丝。
  • 第一步:准备鲜虾。
  • 第四步:切好蒜末。
  • 第三步:鲜虾洗净,剪掉虾须,用刀开背,去除虾线。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:粉丝

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