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蒜泥白肉

菜谱编号:028-305
蒜泥白肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥白肉”。
蒜泥白肉
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量蒜头:适量
辅助料用量
生抽:适量冰糖:适量
八角:适量盐:适量
花椒:适量鸡精:适量
辣椒油:适量--

蒜泥白肉的做法步骤

  • 第三步:蒜头去皮剁碎,加煮过猪肉的汤,调成汁。
  • 第四步:生抽加冰糖,花椒,八角,小火熬成汁。
  • 第五步:猪肉放凉切片。
  • 第七步:将这两种汁和匀,加辣椒油一起淋在肉片上就可以。
  • 第六步:全部调好的料。
  • 第一步:猪肉清洗干净,加盐,鸡精,料酒,煮熟。
  • 第二步:准备好的料。
  • 蒜泥白肉做法技巧/窍门/补充说明:

    最好用臀部的肉来做蒜泥白肉,切成肉片越薄越好。

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