沙拉蒜泥拌蛋
沙拉蒜泥拌蛋是sourcehe分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“沙拉蒜泥拌蛋”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沙拉蒜泥拌蛋。
菜式简介
鸡蛋有N种吃法，水煮蛋、蒸蛋、炒蛋、烘蛋……·简单又好吃的鸡蛋——沙拉蒜泥拌蛋。
鸡蛋的营养不需要要我多介绍。但是熟与营养，必须介绍一下。其实生吃鸡蛋有细菌。（我是真心不敢吃），实践研究表明，鸡蛋刚刚熟的时候营养价值最好，煮老的鸡蛋也是去营养。水煮蛋一般5-6分钟，再焖3分钟即可。
觉得水煮蛋没味道，沙拉蒜泥拌蛋，不仅保留了鸡蛋的营养，还更加有滋有味。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 土鸡蛋3个
- 辅助料
- 沙拉汁25ML
- 大蒜1个
- 香葱10克
- 芝麻油1ML
沙拉蒜泥拌蛋的做法步骤
沙拉蒜泥拌蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鸡蛋的时候冷水下锅；
2·鸡蛋不要煮老，煮老不好吃；
3·沙拉酱有盐，不需要再放盐。