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酸辣土豆丝

菜谱编号：010-735

酸辣土豆丝是【老公最好】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做这个菜时，我喜欢也习惯用老陈醋来做。不想让颜色变深的，也可以改为白醋来炒，味道嘛？我也没有试过，不过用老陈醋炒的这个菜很香哈！

酸辣土豆丝主厨：老公最好

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
青椒：适量	土豆：适量
葱：适量	蒜：适量
辅助料用量
盐：适量	老陈醋：适量
鸡精：适量	花椒粉：适量

酸辣土豆丝的做法步骤

第三步：开火，锅中倒入适量的油，油热后，倒入葱蒜青椒炒香；

第二步：土豆去皮，切丝，冲去表面的淀粉后，用清水浸泡，以防变色；

第六步：成品图；
很下饭，酸辣爽口。呵呵。。。

第一步：葱切末，蒜切片，青椒切丝；

第五步：继续翻炒差不多2分钟左右，调入盐、花椒粉、鸡精，调味。关火，即可出锅；

第四步：炒出香味后，倒入土豆丝翻炒均匀，快速淋入适量的老陈醋；

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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