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酸辣土豆丝

菜谱编号：077-20

酸辣土豆丝是【冰冰icy】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做出来的土豆丝酸酸辣辣的，口感脆脆的，非常爽口哦~！

酸辣土豆丝主厨：冰冰icy

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：一个	青辣椒：一个
红辣椒：一个	--
辅助料用量
盐：少许	醋：少许
花椒：少许	干辣椒：少许

酸辣土豆丝的做法步骤

第六步：翻炒一分钟后装盘即可。

第五步：爆香葱姜蒜后，放入土豆丝，青红辣椒丝，盐，味精，醋，大火快速翻炒一分钟。

第四步：锅内放少许底油，加入花椒，干辣椒，葱姜蒜进行爆香。

第三步：青红辣椒切丝备用。

第一步：土豆一个青红辣椒各一个。

第二步：土豆切丝，放入水中浸泡。

酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

1·土豆丝一定要用水浸泡
2·一定大火翻炒
3·放盐，味精，醋调味时，动作一定要快
这样做出的土豆丝口感会很好哦~！

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣土豆丝。

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