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酸辣土豆丝

菜谱编号：245-283

酸辣土豆丝是【天雨建建ゞ】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。

酸辣土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

-很不错的一道家常菜

酸辣土豆丝主厨：天雨建建ゞ

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：爆
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：1个	小米椒：5个
辅助料用量
生抽：2匙	白醋：4匙
白糖：2匙	--

酸辣土豆丝的做法步骤

第六步：-装盘，可以开吃了

第二步：-把土豆丝放到清水中放两滴白醋，泡一下，可以去除土豆本身的淀粉

第四步：-炒锅加热，放油，加青花椒，轻轻炸一下，把花椒捞出，放葱花蒜粒辣椒段

第一步：-土豆削皮，切丝，切的不好的可以擦丝

第五步：-放入土豆丝，大火翻炒，加入生抽，白醋，白糖，适量盐，待土豆丝成透明状即可出锅

第三步：-把准备好的配料切下，蒜粒，青花椒，葱花，辣椒段

酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

要大火炒，土豆丝才能脆口

菜谱标签：热菜

相关食材：土豆

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