酸辣粉
酸辣粉是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前煮酸辣粉一般是用鸡汤或骨头汤做汤底，今天用吏云生浓醇高汤做汤底，味道很鲜美的说。
这次做的是一人份，本来是我一个人吃的，小孩说她试吃一口即可，可一试我差点没份了，好在我分装的是两小碗，总算能吃到一些，味道又酸又辣，汤很鲜美，答应小孩下次多做点。
好吃的东东一定发上来和大家一起分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：适量 | 花生米：适量 |
| 白芝麻：适量 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 浓醇高汤：适量 | 食用油：适量 |
| 红油豆瓣酱：适量 | 辣椒油：适量 |
| 香醋：适量 | -- |