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四喜蒸饺

菜谱编号:161-585
四喜蒸饺是【紷紷潴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四喜蒸饺”。
四喜蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做四喜蒸饺,将就着看吧~人生有很多的第一次,关键看你敢不敢迈出第一步去完成你的第一次,脚都迈出去了还怕不成功么?!~

四喜蒸饺主厨:紷紷潴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量小白菜:500克
鸡蛋:4个木耳:一把
干香菇:6个粉条:两小把
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

四喜蒸饺的做法步骤

  • 第三步:小白菜洗净切碎,放屉布里把多余的水分挤掉。
  • 第一步:面粉用开水烫成雪花状,揉成团。
  • 第二步:盖上盖子醒一会儿。
  • 第七步:把面搓成小剂子,擀成圆皮。
  • 第六步:准备四种材料:胡萝卜、菜叶、木耳、蛋黄,可根据自己的喜好随意选择食材。
  • 第八步:放入馅料。
  • 第十一步:放入四种材料。
  • 第十三步:出锅啦~
  • 第十步:再把相邻的花瓣依次粘接,也可把四个花瓣的外围捏出小边角,我没做这步。
  • 第五步:粉条放油锅里炸到膨大,碾碎,和炒熟的鸡蛋一起放入菜盆里。
  • 第九步:把皮做成十字花形状,中间部分捏紧。
  • 第十四步:开吃!~
  • 第十二步:水开后放入蒸锅,6分钟即可,如果是肉馅,可以改成8分钟。
  • 第四步:泡发好的木耳和香菇切碎。
  • 四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

    食材根据自己的喜好随意更换。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四喜蒸饺。

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